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Épicerie fine>Café grandes origines>Café torréfié Romana

70% Arabica, 30% Robusta

Romana est le café idéal pour les amateurs de ristretto (à l’italienne 25ml).

Retrouvez à la maison le café servi dans les bistrots Italiens et parfait également pour la réalisation de cappuccino onctueux. L'assemblage de ce café est composé d’une sélection d’arabicas puissants et aromatiques associés à une pointe de robusta supérieur.

Choix de votre café : 
- Sachet en grains 
- Sachet fraichement moulu 

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Caractère gustatif : Racé

Répertoire aromatique : Boisé et gourmand

Note de dégustation : Au nez, ressortent des notes de pain grillé et fruits sec. La torréfaction à l’Italienne donne une attaque en bouche franche et persistante tout en étant agréable sans amertume ni goût de brulé. Des notes de chocolat noir envahissent le palais pendant de longues minutes. Certains appellent cela le goût moka.

N'hésitez pas à l'associer avec un carré de chocolat ou un mendiant pour davantage de plaisir.
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