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Épicerie fine>Café grandes origines>Café torréfié Moka Anfilloo

100% Arabica

Une douce odeur de miel enivrante, des notes abricotées et de cassis pour une dégustation de café certifié biologique élégante et florale.


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L'Ethiopie est le berceau du café et produit des arabicas à des altitudes situées entre 1500 et 2300 m.

Sur les terroirs d'Anfilloo, le café est cultivé entre 1 800 et 2 400  mètres d'altitude.
Les sols, riches en argile blanche (kaolinite), sont typiques de ces ensembles de forêts Ouest-Ethiopien. 
Cette zone est également une réserve fruitière attrayante pour bon nombre d’abeilles (qui favorisent, entre autres, la pollinisation des caféiers). 


Caractère gustatif : Equilibré

Répertoire aromatique : Fruité et Floral

Note de dégustation : Une douce odeur de miel enivrante, des notes abricotées et de cassis pour une dégustation de café certifié biologique élégante et florale.

N'hésitez pas à l'associer avec un carré de chocolat ou un mendiant pour davantage de plaisir.
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